脆炸西葫芦

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1.盛盘。沾番茄酱或酸奶酱食用更佳。

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2.捞出放在厨房纸上控油。

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3.下入油锅炸至两面金黄。

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4.西葫芦沾入面糊裹匀。

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5.锅中加油烧到七成热（插入筷子起小泡既可）。

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6.调成可以流成线的均匀面糊。

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7.加入苏打水。

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8.面粉中加入发酵粉和所有调料。

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9.西葫芦去头尾后一分为二，然后切条。