小白杏果酱

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1.这次做的果酱一共装了两瓶多一点，接近700g。

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2.保留了大颗的果肉，增强口感。

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3.稍稍冷却后，装入干净密封的玻璃瓶内。

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4.调小火熬煮1-2分钟后，关火。

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5.变粘稠后，挤入柠檬汁。

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6.加入276g冰糖，用中火熬煮。

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7.准备半个柠檬。

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8.对半切开，去核去蒂。

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9.清水里放入适量食用小苏打，浸泡、清洗干净。

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10.新疆小白杏60粒，大约814g。