荞麦馒头

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1.早餐吃了吗。

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2.出锅，成品。

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3.揉成馒头胚子，放入纸托，盖上锅盖，发酵两倍大，大火蒸20分钟焖2分钟。

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4.盖上湿布，然后大家两倍大。

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5.揉成光滑面团。

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6.继续加入低粉300克。

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7.鸡蛋两个。

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8.加入5克酵母，温水100克拌均匀。

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9.50克荞麦粉加25克白糖。