红烧牛排骨

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1.起锅装盘即可。

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2.时间结束后，加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀入味。

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3.倒入牛排骨，翻炒均匀，加入一罐啤酒和适量的水，大火烧开，转小火焖炖一个小时(或转电高压锅压30分钟)。

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4.起锅烧油，小火，下入火锅底料，煸出红油。

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5.凉水上锅，加料酒和姜片，焯水几分钟后，过凉水，清洗干净浮沫。

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6.剁成大块。

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7.准备好牛排骨。