老公买来做早餐的培根,都不知道多久了,都没有吃,今天做一个面包消灭掉它。
点击查看大图1.烤箱中层,上下火180度,热风烤20分钟。最后五分钟盖锡纸,防止过度上色。
点击查看大图2.发好后刷鸡蛋液。
点击查看大图3.摆入烤盘,32度发1小时。
点击查看大图4.卷好的面团。
点击查看大图5.放上芝士条,底部记得打薄,从上往下卷起。
点击查看大图6.铺上培根。
点击查看大图7.面团擀成长条。
点击查看大图8.芝士球切成条。
点击查看大图9.醒发好的面团,排气,分割成8份,一份大概58到60g,松弛20分钟。
点击查看大图10.搅拌好的面团,室温醒发1小时。因为现在广州天气热,所以室温醒发就可以了,如果天冷,请用烤箱30度或者32度醒发一个小时。
点击查看大图11.再高速搅拌到出手套膜。
点击查看大图12.出现厚膜厚加黄油,低速搅拌到黄油吸收。
点击查看大图13.高速搅拌5分钟,出现厚膜。
点击查看大图14.黄油外的所有面团材料混合,低速搅拌到无干粉状态。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児