西兰花梗木耳拌虾仁

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1.淋上调好的料汁拌匀即可。

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2.适量盐，生抽，米醋，香油，红油调个料汁。

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3.小米椒，蒜蓉放上面。

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4.西兰花梗儿，木耳，虾仁放大碗里。

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5.泡发焯过水的木耳。

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6.洗去浮沫儿备用。

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7.焯过西兰花的水焯一下虾仁。

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8.适量水烧开，西兰花梗儿焯至断生捞出来过凉。

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9.洗净，切小块。可以不用去皮。

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10.摘下来的西兰花梗，个人觉得，比西兰花口感更脆嫩，所以，我特别喜欢吃西兰花梗儿。

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11.虾去头去壳去虾线，剪成小段洗一下。