芦笋炒虾仁

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1.汁快收干时盛出。

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2.倒入半碗清水，加入料酒，盐，糖，鸡精调味。

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3.虾仁变色后倒入芦笋和海鲜菇翻炒。

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4.起油锅，先倒入虾仁翻炒。

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5.芦笋，海鲜菇切段，虾仁去虾线，背部切开。生姜放入虾仁中。