1.一份酱香鸡腿制作完成,酱香十足,好吃入味。
2.炖好的鸡腿在汤汁中浸泡几个小时再吃。
3.放入鸡腿,大火煮开后转中小伙炖煮25分钟。
4.两勺六月鲜红烧酱油调色,适量盐。
5.一勺葱伴侣6月香辣椒酱。
6.锅中重新加入足量的水,放大料葱姜干辣椒,冰糖,一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
7.捞出来控水备用。
8.水开后煮两分钟,煮出鸡腿的血沫杂质可去腥。
9.锅中放适量的水,鸡腿凉水下锅,放葱姜,两勺禾然有机米香料酒。
10.准备主要食材:琵琶鸡腿8个,葱姜干辣椒,大料少许(桂皮草果八角),冰糖。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao