豆粑(月亮粑)

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1.成品图。

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2.好了，咯嘣脆！

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3.沥干油。

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4.炸一两分钟后，会浮起来自动脱模，翻面，炸至两面金黄即可出锅。

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5.放入油锅中(全程中小火)，炸香。

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6.油五成热时，勺入半勺绿豆面糊水。

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7.起锅烧油，模具一并发入油锅中加热，方便脱模。

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8.加入绿豆，搅拌均匀。

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9.绿豆沥干水分。

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10.加入葱花，搅拌均匀。

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11.加黄豆粉(没有可以不加)，搅拌均匀。

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12.加盐、白芝麻、五香粉，搅拌均匀。

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13.比较稀的面糊水。

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14.加水，搅拌均匀。

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15.准备好粘米粉和面粉。

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16.绿豆清洗干净，泡10分钟。