苦瓜酿肉

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1.出锅装盘就完成了。

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2.把酱汁倒入锅中，中火煮开后，改小火把两面各煮一分钟。

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3.加入清水搅拌均匀。

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4.把蚝油，生抽，玉米淀粉，和六月香豆瓣酱放入碗中。

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5.煎好一面后翻面继续。

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6.锅内加入适量食用油，放入苦瓜煎。

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7.把肉糜装入苦瓜中间。

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8.香菇泡软，切成香菇碎放进去一起搅拌均匀。

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9.五花肉切成小块，加入蚝油，生抽，淀粉搅打成肉糜。

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10.焯水后的苦瓜过一下冷水。

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11.锅内水开加入一勺食盐和适量食用油，放入苦瓜焯水。

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12.苦瓜切成小段去掉中间的瓤。

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13.准备好所有材料。