黄豆酱蒸脆肉鲩

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.趁热撒上葱花能有效激发香葱的香味。

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4.时间到，蒸好了，打开盖子，香味扑鼻啊。

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5.准备点葱花。

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6.临时加了少许小米辣，少许油锁住水分，然后放入电煮锅里开水起大火蒸12分钟。

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7.抓拌均匀，腌制20分钟。

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8.加入调好的酱油。

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9.将姜末，蒜末放入鱼条一起。

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10.黄豆酱加入糖，胡椒粉，生粉，水搅拌均匀。

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11.剁成均匀大小的长条。

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12.准备:脆肉鲩适量，用盐水清洗干净。