今天做一款免揉版本的豆沙面包,做法简单,适合没有厨师机的家庭操作,面包松软可口,内陷我至直接买的红豆沙,也非常好吃。加了奶粉后奶香味儿特别足,配一杯牛奶,非常适合做早餐。
1.做法简单,松软可口,适合没有厨师机的家庭操作。
2.内部组织松软,奶香味浓郁。
3.松软面包、甜蜜红豆,非常好吃哦
4.免揉豆沙面包,完成O(∩_∩)O
5.烤箱190℃提前预热,烤制17分钟左右。
6.再把烤箱底部那个接渣用盘,压在烘焙纸上。
7.面包上盖一张烘焙纸。
8.再粘在面包刚才沾水的位置上,让芝麻粘上去即可。
9.再把擀面杖沾满芝麻。
10.擀面杖一头沾一点水,先在面包上按一下,让其表面有一点水。
11.烤箱里放两碗热水,帮助面团发酵至1.5倍大。
12.整形成圆饼状即可。
13.最后揉圆,轻轻用手掌压扁面团。
14.用包汤圆的手法,慢慢收口。
15.取一个面团,包入一个红豆沙馅。
16.红豆沙400克,分成8个面团,每个50克左右,表面沾一层面粉备用。
17.揉圆后,盖上盖子或保鲜膜,松弛10分钟。
18.揉成长条状,分成8个面团,每个面团70克左右。
19.面团上撒一层面粉,取出来按压排气面团。
20.早上取出面团,室温下回温1小时再操作。
21.包上保鲜膜密封,放冰箱冷藏1晚。
22.手上沾一点水可以防粘,从面团边上捞起,往中间折叠然后按压,这样操作几次,面团就会稍微有些光滑了。
23.先拌成絮状,然后用手揉成团,盖上保鲜膜松弛30分钟。
24.加入高筋面粉150克、普通面粉150克、奶粉20克。
25.加入白砂糖25克、盐2克、融化的无盐黄油液20克,搅拌均匀。
26.先把清水180克、酵母3克,放一起拌匀静置5分钟,活化酵母。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房