今天做一款免揉版本的豆沙面包,做法简单,适合没有厨师机的家庭操作,面包松软可口,内陷我至直接买的红豆沙,也非常好吃。加了奶粉后奶香味儿特别足,配一杯牛奶,非常适合做早餐。
点击查看大图1.做法简单,松软可口,适合没有厨师机的家庭操作。
点击查看大图2.内部组织松软,奶香味浓郁。
点击查看大图3.松软面包、甜蜜红豆,非常好吃哦
点击查看大图4.免揉豆沙面包,完成O(∩_∩)O
点击查看大图5.烤箱190℃提前预热,烤制17分钟左右。
点击查看大图6.再把烤箱底部那个接渣用盘,压在烘焙纸上。
点击查看大图7.面包上盖一张烘焙纸。
点击查看大图8.再粘在面包刚才沾水的位置上,让芝麻粘上去即可。
点击查看大图9.再把擀面杖沾满芝麻。
点击查看大图10.擀面杖一头沾一点水,先在面包上按一下,让其表面有一点水。
点击查看大图11.烤箱里放两碗热水,帮助面团发酵至1.5倍大。
点击查看大图12.整形成圆饼状即可。
点击查看大图13.最后揉圆,轻轻用手掌压扁面团。
点击查看大图14.用包汤圆的手法,慢慢收口。
点击查看大图15.取一个面团,包入一个红豆沙馅。
点击查看大图16.红豆沙400克,分成8个面团,每个50克左右,表面沾一层面粉备用。
点击查看大图17.揉圆后,盖上盖子或保鲜膜,松弛10分钟。
点击查看大图18.揉成长条状,分成8个面团,每个面团70克左右。
点击查看大图19.面团上撒一层面粉,取出来按压排气面团。
点击查看大图20.早上取出面团,室温下回温1小时再操作。
点击查看大图21.包上保鲜膜密封,放冰箱冷藏1晚。
点击查看大图22.手上沾一点水可以防粘,从面团边上捞起,往中间折叠然后按压,这样操作几次,面团就会稍微有些光滑了。
点击查看大图23.先拌成絮状,然后用手揉成团,盖上保鲜膜松弛30分钟。
点击查看大图24.加入高筋面粉150克、普通面粉150克、奶粉20克。
点击查看大图25.加入白砂糖25克、盐2克、融化的无盐黄油液20克,搅拌均匀。
点击查看大图26.先把清水180克、酵母3克,放一起拌匀静置5分钟,活化酵母。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女