解馋鹰嘴豆

点击查看大图

1.喜欢粉糯带点嚼劲的烤的时间可以短点，喜欢脆的口感的，烤的时间可以更长些。

点击查看大图

2.喜欢吃原汁原味的，烤好就可以吃了，喜欢吃别的味道的，烤好后可以根据喜好撒椒盐或辣椒粉等。

点击查看大图

3.放空气炸锅中，180度烤30分钟，其间要多次拿出来摇一摇，使受热均匀。

点击查看大图

4.挑掉香料，倒入漏勺中沥干汤汁。

点击查看大图

5.电饭煲的粗粮档煮熟。

点击查看大图

6.放入准备好的香料，再加一小块老冰糖。

点击查看大图

7.加入蚝油。

点击查看大图

8.将浸泡好的鹰嘴豆倒入电饭煲内胆中，加刚没过豆子的清水即可，加入生抽。

点击查看大图

9.准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒。

点击查看大图

10.鹰嘴豆洗净，用清水浸泡，放冰箱冷藏过夜备用。