豆腐烧昂剌鱼

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1.成品图。

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2.炖至汤色变浓白，加入适量盐，胡椒粉，香葱，鸡精调味即可。

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3.热锅入油，放入昂刺鱼煎至两面金，姜丝煎一下，放入开水，豆腐炖煮二十分钟。

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4.豆腐冲洗一下，切成小块备用。

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5.姜丝适量备用。

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6.昂刺鱼用开水烫一下，刮洗干净备用。