酱爆猪肝

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1.成品图。

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2.放入猪肝翻炒均匀即可。

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3.放入大蒜梗。

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4.淋入一勺水淀粉勾欠。

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5.放入胡萝卜和木耳。

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6.放入一勺生抽。

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7.放入一点老抽。

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8.放入蚝油。

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9.加入适量的水。

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10.放入料酒。

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11.放入一勺黄豆酱炒香。

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12.放入姜蒜煸香。

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13.煮两分钟捞岀。

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14.撇去浮沫。

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15.锅中水开轻轻放入猪肝不要马上去动它。

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16.放入一勺淀粉抓匀。

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17.放入少许的盐抓至发粘。

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18.用厨房纸吸干水份。

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19.猪肝放入水中多清洗下去掉血水。

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20.食材:猪肝切片、胡萝卜、黑木耳、大蒜梗、姜、蒜。