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茄子的第一个营养功效，是有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用，因为茄子当中含有丰富的水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱，对于清除自由基、抗氧化方面的作用会非常的明显。
第二个营养功效，有着很好的利水消肿的作用，尤其是对肾功能障碍、心功能障碍、肝功能障碍所引起来的水肿、小便不利，如果适当的食用茄子，都有很好的利尿消肿的功效。
第三个营养功效，能够清热解毒，因为从中医食疗角度茄子性偏寒凉，因此对于体内有热毒痈疮的情况，适当的食用茄子都能够起到清热解毒的作用。
点击查看大图1.成品。
点击查看大图2.扒拉均匀即可。
点击查看大图3.炒均匀放蒜末。
点击查看大图4.炒均匀，放老抽。
点击查看大图5.炒1分钟，放生抽。
点击查看大图6.放茄子，大火快炒。
点击查看大图7.把肉扒拉一边。
点击查看大图8.炒1分钟。
点击查看大图9.翻炒至微黄，放生抽。
点击查看大图10.放葱姜和八角等。
点击查看大图11.放肉片。
点击查看大图12.白糖溶化。
点击查看大图13.放食盐。
点击查看大图14.热锅冷油，油热放白糖。
点击查看大图15.大蒜去皮洗净切末，葱叶切圈。
点击查看大图16.撰干水分备用。
点击查看大图17.茄子腌出水分。
点击查看大图18.洗净浮沫备用。
点击查看大图19.煮开锅2分钟。
点击查看大图20.五花肉冷水下锅焯水。
点击查看大图21.拌匀，腌制。
点击查看大图22.茄子放大碗里，放食盐。
点击查看大图23.切条，葱姜切碎。
点击查看大图24.茄子洗净。
点击查看大图25.切片。
点击查看大图26.五花肉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
