青红椒烘炒鸡蛋

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1.成品。

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2.成品。

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3.翻匀关火盛出。这样烘炒出来的鸡蛋又鲜又嫩。

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4.适量盐，生抽调味。

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5.待鸡蛋液全部凝结成块。

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6.待蛋液微凝固，用锅铲沿锅边推起。

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7.鸡蛋液倒入。

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8.锅里少许油烧热，蒜，花椒，辣椒炒香。

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9.搅匀。

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10.倒入小半碗清水。

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11.青红椒放入蛋液中，打散。

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12.柴鸡蛋打入碗里。

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13.青红椒切小圈。