西兰花炒虾仁

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1.成品。

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2.成品。

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3.大火收汁后即可出锅。

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4.加入适量蚝油翻炒均匀。

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5.少许盐调味。

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6.放入西兰花翻炒。

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7.锅中热油放入虾仁翻炒变色。

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8.锅中水烧开，加入适量花生油，放入西兰花焯烫一分钟后捞出放凉。

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9.西兰花改刀切小朵后洗净备用。

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10.剥好的虾仁洗净，在虾背上开一刀。

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11.适量虾剥去壳去头备用。