香菇炖青脚鸡

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1.卖相不错，好吃过瘾！

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2.下饭菜，营养均衡。

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3.装盆即食。

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4.拌匀即可出锅。

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5.撒少许葱，关火。

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6.收汁。(再收汁的过程中，要时不时的看一下，汁也不要收的太干，带一点点汤底)

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7.盖锅盖中小火炖煮(大概半个小时左右)。

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8.再倒入香菇，加适量纯净水没过鸡块。

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9.大火翻炒，炒至鸡块金黄色出香味即可。

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10.锅烧热放少许油，倒入青脚鸡块，大火煸炒，放入姜和蒜加香辣酱。

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11.青脚鸡焯水，过凉水捞出，控水，放入盆中。

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12.青脚鸡洗净，切块，清水泡一个小时，中间换一次水，去血水，捞出控水。

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13.择好的葱，洗净，切小段，备用。

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14.香辣酱备用。

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15.姜切片，蒜拍好，备用。

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16.泡发好的香菇，挤出多余水分，放入盘中。

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17.香菇备用。