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今儿给大家献上一道干烧四宝，强烈推荐给各位豆子们，一是原料简单，这四样食材，很普通很家常；二是做法简单；三是口味咸鲜、色泽油亮，口感非常的好，尤其在节庆期间上这么一道精品素菜，绝对的盖了去了，哈哈。
点击查看大图1.将鲜冬笋、草菇、香菇和干木耳洗净。
点击查看大图2.将草菇和香菇一分为四。
点击查看大图3.冬笋切梳子片。
点击查看大图4.冬笋片加盐。
点击查看大图5.加料酒，拌匀，腌制5分钟。
点击查看大图6.干木耳用温水泡发后撕成小朵。
点击查看大图7.中火烧热锅中的油至六成热。
点击查看大图8.放入腌好的冬笋片炸制略上色，捞出沥油。
点击查看大图9.把草菇也放入迅速炸一下，大概用时半分钟捞出。
点击查看大图10.香菇也迅速炸半分钟捞出。
点击查看大图11.木耳也迅速炸半分钟捞出。
点击查看大图12.将葱、姜切末。
点击查看大图13.用料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精混合成调料汁。
点击查看大图14.锅内留底油，五成热时放入葱末、姜末爆香。
点击查看大图15.倒入调好的汁炒匀。
点击查看大图16.放入炸好的冬笋、草菇、香菇、木耳，快速翻炒均匀，盖上锅盖焖烧一分钟即可出锅。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
