这是一个懒人菜谱,虽然叫包子,但不用揉面发酵,用的是馄饨皮,饺子皮也可以。里面的馅料,爱吃啥放啥,完全放飞自我。最难的是调味,不过一般来说一家人的口味都差不太多,即使有点差别,这么多年也被你调教过来了,对不?
1.晶莹剔透的水晶包做好了,红绿黄各色蔬菜透过皮子呈现出来,非常好看。
2.收口向下放入盘子,开水上锅大火蒸10分钟。
3.边缘捏起来,没什么手法,包住馅料就行。
4.馄饨皮四边涂点清水,中心放适量馅料。
5.馄饨皮叠起来擀大擀薄。
6.加入虾肉搅拌均匀,馅料完成。
7.豇豆、玉米粒、胡萝卜加一勺油搅拌均匀,这一步防止蔬菜出水。
8.再加一大勺六月鲜·轻12克轻盐特级昆布酱油,顺一个方向搅拌上劲。
9.虾肉中打入一个鸡蛋的蛋清,加一大勺味达美臻品蚝油。
10.准备好食材与调味料,豇豆、胡萝卜切小粒,虾仁斩成粗蓉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房