凉拌手撕鸡

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1.成品图。

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2.家常凉拌手撕鸡完美呈现。

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3.加盐，醋，酱油搅拌均匀。

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4.锅中入油烧热放入花椒炸出香味，盘中放入蒜末和辣椒，花椒油淋入激出香味儿。

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5.放入洋葱和香菜。

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6.将鸡肉撕成条放入盘中。

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7.三黄鸡捞出放入冰水中浸泡一下。

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8.鸡熟后关火，鸡汤还可以煮面炖菜哦。

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9.八成熟加盐调味。

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10.盖上盖子炖煮鸡熟透。

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11.大火煮沸转小火慢炖。

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12.加葱姜和花椒。

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13.锅中入水，放砂锅入油三黄鸡。

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14.洋葱，香菜，蒜，辣椒和洋葱洗净备用。

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15.三黄鸡处理干净改刀切大块，用料酒腌制一下。