今天做一款适合新手的炼乳排包,因为添加了炼乳和奶粉,整体的奶香味十足,入口柔软香甜,直接撕着吃,绵软醇香又筋道,味道超级棒,强烈推荐。
1.奶香味十足,入口柔软香甜,直接撕着吃,味道超级棒。
2.绵软拉丝,醇香而有嚼头!
3.炼乳排包,完成O(∩_∩)O
4.出炉取出,放晾架上放凉。
5.烤箱170℃预热,放进去烤20分钟左右,看到表面上色后盖一张锡纸,可以防止表面太焦。
6.发酵好的面团,取出来表面刷一层蛋液。
7.模具底放一张烘焙纸,把整形好的面团排列进去。烤箱不开机,把面团放进去发酵至1.5倍—2倍大,(注:可以放一碗热水进去,保持湿度和温度,帮助发酵。)
8.然后从压扁的地方往上紧紧的卷起来。
9.把一边的边缘压扁。
10.再擀成正方形状。
11.取一个面团,先擀成牛舌状,长度和模具差不多。
12.每个都揉圆后,包上保鲜膜松弛15分钟。
13.取出面团,按压排一下气,均匀的分成6个。
14.发酵好的面团,手指粘一点面粉从中间插进去,面团不回缩、不塌陷,就是发酵好了。
15.盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
16.用手揉至黄油完全融进面团里,揉至出稍微薄一点的膜即可。
17.取出松弛好的面团,摊开来,放上室温软化完全的无盐黄油30克。
18.盖上保鲜膜,松弛30分钟。
19.拌匀后揉成无干粉面团。
20.筛入高筋面粉280克、奶粉20克,再加入盐2克。
21.把鸡蛋1个、炼乳60克、酵母3克、牛奶140克,放一起,搅拌均匀至乳化状。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
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兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
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1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆