腐竹拌黄瓜

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1.下饭又减脂的凉拌菜上桌。

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2.加入薄荷，搅拌均匀装盘。

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3.倒入盆中。

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4.加辣椒红油，搅拌均匀。

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5.加入米醋。

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6.加入生抽。

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7.调料汁：蒜中加入蚝油。

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8.黄瓜和腐竹放盆中。

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9.黄瓜洗净用刀拍散，切块，蒜和薄荷切碎。

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10.腐竹用开水焯一下捞出过凉。

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11.原料：腐竹（泡发），黄瓜，薄荷，蒜，生抽，米醋，蚝油。