番茄水煮肉片

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1.酸汤开胃，肉片鲜嫩，非常好吃。

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2.加足量水，再加1大勺味达美清香米醋和1小勺白砂糖，大火煮开后改小火，将肉片一片片下锅，再次煮开后煮约2分钟后出锅。

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3.根据需要加入1~3勺遵循自然本味番茄沙司，炒匀。

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4.西红柿切片，热锅加一勺油，炒到出沙。

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5.分次加葱姜水，顺一个方向搅拌吸收水分上浆，加一勺淀粉轻轻抓捏均匀，再加一勺油抓捏均匀。

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6.肉片加入1大勺六月鲜·轻ㅤ12克轻盐特级昆布酱油，加一个鸡蛋的蛋清，轻轻抓捏均匀。

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7.小葱切段，姜切粗丝，加适量清水，抓捏一会儿，使水带绿，静置10分钟左右。

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8.猪里脊肉顶丝切成约3毫米厚的肉片。