牛肉洋葱馅饼

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.好了。

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4.两面煎至金黄(全程5~6分钟)。

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5.一面煎熟，翻面。

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6.盖上盖子，煎熟。

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7.放入电饼铛中。

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8.包好。

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9.包入馅料。

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10.带手套，手上抹油，揪一块面团，拍扁。

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11.电饼铛预热，加油。

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12.再次搅拌均匀排气。

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13.面团也发酵好了。

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14.馅料就好了。

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15.加少许油和香油，搅拌均匀。

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16.加盐、鸡精、蚝油、十三香、胡椒粉、生抽、老抽，搅拌均匀。

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17.加入洋葱碎。

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18.葱姜水分次少量的加入牛肉中(提前泡一碗葱姜水)。

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19.趁着面团发酵的时间，我们来准备馅料，牛肉切成末。

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20.200克面粉+180克温水(面粉和水的比例是1：9)，加酵母和少许盐，用筷子顺一个方向搅拌均匀上劲，盖上保鲜膜，室温(现在天气热)发酵一个小时以上。