明月草鸡蛋煎饼

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1.香酥可口。

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2.切片装盘。

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3.翻面，煎至两面金黄色即可。

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4.小火慢煎。

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5.平底锅烧热放少许油，倒入面糊，摊匀。

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6.顺时针搅拌均匀成稀糊状。

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7.碗中放入明月草、鸡蛋、少许纯净水、面粉和盐。

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8.切碎。

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9.择好的明月草，清洗干净，沥干水分。