香酥肉片

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1.香酥可口。

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2.成品图。

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3.装盘。

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4.捞出，控油。

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5.锅中放适量油，烧至七八成热，放入肉片炸，炸制两面金黄即可。

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6.裹好面包糠的肉片，备用。

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7.裹均匀，如图所示。

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8.肉片放到面包糠上，如图所示。

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9.腌制好的肉片加入鸡蛋液和适量淀粉，顺时针搅拌均匀。

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10.鸡蛋备用。

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11.面包糠备用。

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12.五花肉切片，加少许生抽、盐、五香粉和鸡精，腌制半个小时。