蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅

点击查看大图

1.最後上桌把剩下的杞子放上點綴????

点击查看大图

2.把小冬瓜放鍋里隔水蒸一小時即可。

点击查看大图

3.再把蝦米瑤杞子放入，加入之前留用的泡瑤柱的水。

点击查看大图

4.先把一塊小肉放入。

点击查看大图

5.挖空后的樣。

点击查看大图

6.打開后，用勺子挖出冬瓜籽。

点击查看大图

7.切開后輕輕打開。

点击查看大图

8.小冬瓜冼好，用小刀在瓜身三分二處切W形。

点击查看大图

9.先把蝦米，瑤柱，蒲翅杞子洗乾淨再用溫水泡軟，泡出去的水留用。

点击查看大图

10.材料準備好，肉肉切小塊。