避风塘虾菇

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1.准备材料，虾菇洗净沥干

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2.放入葱姜蒜、加入适量盐、白糖、胡椒粉、一点花椒、老抽、料酒拌匀腌制二十分钟左右

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3.腌制完后将虾菇用筷子夹出放生粉里拖一拖，让每个虾菇都粘上生粉

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4.起油锅，将虾菇炸至金黄捞出沥油

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5.锅里留少量油，放入蒜末爆香

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6.再倒入面包糠炒出香味

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7.待炒出香味后倒入炸好的虾菇，加点盐和糖、鸡精，表面粘了一点面包糠后即可起锅

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8.美味的虾菇上桌！