醋溜番瓜

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1.关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。

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2.加入生抽翻炒均匀。

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3.加入醋，多翻炒一会，尽量把酸味挥发掉一些。

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4.加入盐翻炒一分钟。

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5.下入番瓜翻炒一下。

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6.热锅凉油油烧开。

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7.番瓜洗净，切薄片，切入蒜片、干辣椒。