煎蛋烩粉皮

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1.成品。

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2.成品。

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3.翻炒几下，让粉皮和煎蛋吸收汤汁，关火盛出。

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4.倒入粉皮，煎蛋。

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5.倒入适量开水，适量盐，生抽，鸡精调味儿。

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6.锅留所油，青红椒，蒜蓉，花椒炒香。

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7.取出切块。

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8.煎至两面焦黄。

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9.锅里适量油烧热，鸡蛋打入锅里。

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10.青红椒，蒜蓉。

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11.撕成小片儿。

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12.粉皮煮软。