发糕是以面粉,或玉米粉、大米粉、小米粉、黑米粉等等为主要材料制作而成的大众传统美食,此款营养早餐发糕其味清香,营养丰富、鲜香扑鼻、食而不腻、孔状蜂窝、口感韧弹。
1.家人非常认可漂亮的发糕诱人食欲,且口感好。
2.以前在酒店吃过类似这样的发糕,感觉口感不错,今天做面包余出一些面就临时起意做了此款发糕,效果不错。
3.由于是高筋面粉制作的发糕,因口感韧弹。
4.营养早餐发糕美观漂亮、清香扑鼻,弹性好、早餐制作,操作简单。
5.切一刀为二。
6.这是发糕的底面均匀的蜂窝孔。
7.蒸好的营养早餐发糕。
8.锅中水烧开后放入模具,盖上盖子蒸30分钟,停火后焖5分钟再掀开盖子。
9.将红枣先与面搅拌均匀,静置15至20分钟后,均匀撒入青、红丝碎点缀。
10.我是用厨房用剪子剪碎的。比刀切省事。
11.青、红丝适量。
12.将红枣洗净用剪子剪成小条状(去核)。
13.发酵好的面再次搅拌均匀。
14.将其搅拌均匀,盖上盖子发酵。
15.鲜酵母与水混合均匀倒入盆中,再加入牛奶搅拌。
16.打散鸡蛋与白糖搅拌均匀,加入高筋面粉。
17.盆中加入鸡蛋、白糖。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女