韭黄炒虾仁蛋

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.轻轻翻动至蛋液凝固即熟了。

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4.再将鸡蛋液倒入锅里(鸡蛋液里如盐搅拌一下，没拍照)。

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5.然后放入虾仁炒至变色。

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6.热锅放油，先将韭黄稍微炒至断生。

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7.虾仁放料酒，胡椒粉，姜丝抓匀腌制一下。

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8.准备:韭黄，鸡蛋，虾仁。