茄子烧腊鱼

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1.成品。

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2.放鸡精。

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3.焖煮下，让鱼和茄子的味道融合在一起。

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4.放腊鱼炒均匀放小许清水。

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5.炒均匀。

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6.放生抽。

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7.炒均匀。

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8.把腊鱼挑出来，放食盐和白糖。

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9.煎香放茄子翻炒。

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10.热锅冷油，油热放腊鱼煎。

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11.切葱姜。

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12.茄子洗净切滚刀块。

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13.炖过豆角的腊鱼。