泰式捞汁花蛤

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1.酸酸辣辣，吃得满头大汗超级过瘾。

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2.上面撒上一些葱丝点缀。

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3.之后将花蛤连同汤汁一起装入盘中。

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4.将煮好的花蛤倒入酸辣汁中浸渍2个小时。

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5.倒入100毫升纯净水稀释一下酸辣汁。

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6.玻璃碗内倒入100克味达美泰式酸辣汁。

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7.待花蛤全部开口即可捞出，大约5分钟左右。

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8.倒入30毫升味达美臻品料酒，可以去腥提香。

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9.将洗净的花蛤倒入沸水中汆烫。

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10.锅内放入适量的水，将水煮开。

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11.准备食材：花蛤买来之后先用水养几个小时，这样可以将花蛤里的泥沙随着花蛤的游动一起带出来。