凉拌豆腐泡

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1.豆泡放入盘里，加入香菜、木耳丝、青瓜丝、胡萝卜丝，再把调好的料汁倒进去捞拌均匀即可。

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2.锅里烧水，水沸放入豆泡煮3-4分钟捞出放凉。再把木耳丝烫熟。

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3.再加入两勺东古酱油、一勺东古蚝油、一勺白糖、一勺鸡粉、半勺香油搅拌均匀备用。

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4.姜、蒜、青椒、香菜茎、洋葱、小米辣放碗里，浇入一勺热油。

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5.姜、蒜、青椒、香菜茎、洋葱切成碎末、小米辣切圈，青瓜、胡萝卜、木耳切丝，豆泡切成小块。