丝瓜咸蛋白汤

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.稍微煮一下蛋白凝固了即可。

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4.汤再次煮沸时倒入咸蛋白。

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5.然后加入开水烧开。

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6.丝瓜断生后放入蒜末翻炒一下下。

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7.热锅放油，下丝瓜加盐大火翻炒(盐的量要少，因为等下的咸蛋白有咸味)。

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8.咸蛋白。

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9.丝瓜削皮后切滚刀块，备点蒜末。