土豆泥饺子皮+荠菜肉馅蒸饺

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1.蘸点蒜泥醋汁更香。

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2.加了土豆泥的饺子皮既软又筋道。

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3.水开上汽后蒸10分钟。

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4.放到笼屉里上锅蒸。

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5.包成饺子。

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6.压扁，擀成饺子皮。

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7.面团搓成长条，切成小剂子。

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8.面团饧发时拌好荠菜肉馅。

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9.继续揉至面团光滑，盖盖饧发半个小时。

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10.用手揉成粗面团，盖盖饧发10分钟。

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11.放入面粉先用筷子搅拌成絮状。

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12.加适量水搅成糊。

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13.压成细腻的土豆泥。

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14.土豆蒸熟剥去皮。