高压锅焖蹄膀

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.起锅装盘。

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4.好了，加入鸡精调味。

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5.加糖抹匀，盖上锅盖(不用加水了)焖炖40分钟。

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6.转入电压力锅中，加入一个香料包，干辣椒，姜片、胡椒粉、米酒。

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7.抹匀腌20分钟。

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8.猪蹄用盐、生抽、老抽、蚝油。

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9.多洗几遍哦。

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10.稍煮一会儿，过凉水，清洗干净浮沫。

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11.凉水上锅，加料酒，焯水。

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12.准备好一个蹄膀。