自从解锁了电饭煲新用法,
很多以前懒得费功夫的菜式也变得轻而易举,
比如,来一道酱鸡腿先?
只需一键,不用守汤开又大火转小火,
最终的效果看起来和普通版的也差不多,
这一次,提起锡纸没有直接扔掉,而是倒出了酱汁
如果嫌鸡腿味淡,可以做个浇汁儿或蘸汁儿。。。。
1.鸡腿稍凉,撒上葱花,完成。
2.将剩下的酱汁倒入碗中,锡纸扔掉。
3.揭盖,取出鸡腿。
4.盖上盖子,继续保温15分钟左右,使表面上色。
5.翻面。
6.煮饭结束,揭盖。
7.启动标准煮饭程序。
8.放入腌制好的鸡腿,剩余的酱汁也倒进去。
9.将锡纸铺在电饭煲底,放入姜片,葱段。
10.放入鸡腿,让鸡腿充分粘裹上酱汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
11.将调味料倒入大碗,搅拌均匀。
12.鸡腿洗净,用竹签扎些小孔,方便入味。
13.用料:鸡腿3只,料酒3小勺,蚝油1小勺,老抽1小勺,生抽3小勺,糖1小勺,葱段适量,姜片适量,葱花少许。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈