柚子茶戚风

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1.分离蛋黄和蛋白，先说蛋黄。

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2.加入柚子茶。

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3.加入油。

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4.加入水。

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5.搅拌均匀。

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6.筛入低粉。

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7.切拌均匀。

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8.再来说蛋白。

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9.滴入柠檬汁。

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10.分三次加入白砂糖。

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11.搅打至硬性发泡。

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12.分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀。

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13.倒入蛋糕模中，抹平。

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14.上下火，下层，150℃，50分钟，取出倒扣放凉。

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15.脱模，完成。