养心安神猪心汤

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1.成品。清甜好喝。

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2.炖煮过程中可以撇去表面的浮沫和油脂。

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3.炖好后加入莲子再炖半个小时，最后出锅前撒上枸杞，加1匙盐，炖五分钟即可。

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4.砂锅或者炖盅加入足够的清水，把除了莲子和枸杞以外的所有食材倒入锅中，放几片生姜，2勺福建老酒，炖一个小时。

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5.把猪心捞起来清洗干净。

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6.起锅烧开水，倒1勺料酒，几片生姜，倒入猪心焯水去腥。

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7.猪心切开，把血块清洗干净，切小块。

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8.猪心一个，中药材清洗一下。

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9.准备好食材。