要去拿羊肉准备红烧,翻出来一份肥肠。
正好买了内酯豆腐准备拌皮蛋来的,拿出来一半做豆花肥肠吧。
点击查看大图1.成品。
点击查看大图2.成品。
点击查看大图3.浇上热汤即可。
点击查看大图4.装盘撒葱花。
点击查看大图5.放鸡精。
点击查看大图6.煮5~10分钟,尝一尝味道,酌情加放食盐。
点击查看大图7.盖锅盖。
点击查看大图8.放豆腐。
点击查看大图9.放清水和卤汤。
点击查看大图10.放大肠炒均匀。
点击查看大图11.炒均匀。
点击查看大图12.放老干妈。
点击查看大图13.取老干妈。
点击查看大图14.热锅冷油,油热放葱姜等。
点击查看大图15.切酸萝卜和泡椒。
点击查看大图16.切葱姜。
点击查看大图17.掰成块。
点击查看大图18.取一半。
点击查看大图19.取豆腐。
点击查看大图20.卤好的大肠,这时候可以直接吃啦。
点击查看大图21.入高压锅。
点击查看大图22.放卤肉汤里。
点击查看大图23.冷水反复清洗。
点击查看大图24.大肠开锅煮几分钟。
点击查看大图25.放清水和冰糖。
点击查看大图26.放食盐和生抽老抽。
点击查看大图27.切葱姜和卤肉料一起放锅里。
点击查看大图28.放葱姜等。
点击查看大图29.放料酒。
点击查看大图30.冷水下锅。
点击查看大图31.大肠洗净。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児