今天做一款简单的芝麻流心包,柔软有弹性,香飘四溢,真材实料,满满香浓芝麻,一口咬下爆浆流沙。
1.柔软有弹性,一口咬下爆浆流沙。
2.真材实料,满满香浓芝麻,香飘四溢。
3.芝麻流心包,完成O(∩_∩)O
4.取出来,放凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏即可。
5.直接开大火蒸15分钟,然后关火闷5分钟。
6.锅里放冷水不开火、盖上盖子继续松弛30分钟。
7.收口朝下垫一张烘焙纸、放入锅里。
8.包入一个芝麻馅,然后用手掌虎口慢慢收口即可。
9.松弛好的面团,用手像包圆子一样挖个圆形的坑。
10.然后揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
11.发酵好的面团,取出来排一下气,均匀的分成8份。
12.用手揉圆,继续放冰箱冷冻备用。
13.取出冷冻好的芝麻馅,均匀的分成8份。
14.放冰箱冷冻1小时定型。
15.加入粉碎好的黑芝麻,搅拌均匀。
16.烤熟的黑芝麻装入粉碎机,粉碎均匀即可。
17.白砂糖70克用开水35克,先均匀化开。再加入融化的无盐黄油50克,搅拌均匀。
18.乘着发酵的时候,我们来做馅料,先把黑芝麻100克,如果生的可以摊开来在烤盘上170℃,烤制10分钟,中途记得翻一下面。
19.盖上盖子,室温发酵至2倍大。
20.取出松弛好的面团,继续揉至面团光滑有弹性即可。
21.然后用手揉至没有干粉状,盖上盖子松弛5分钟。
22.先用筷子拌成絮状。
23.加入普通面粉300克、盐1克。
24.我们先做面团,白砂糖25克、酵母4克、清水155克,放一起搅拌均匀,静置5分钟活化酵母。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆