今天做一款简单的芝麻流心包,柔软有弹性,香飘四溢,真材实料,满满香浓芝麻,一口咬下爆浆流沙。
1.柔软有弹性,一口咬下爆浆流沙。
2.真材实料,满满香浓芝麻,香飘四溢。
3.芝麻流心包,完成O(∩_∩)O
4.取出来,放凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏即可。
5.直接开大火蒸15分钟,然后关火闷5分钟。
6.锅里放冷水不开火、盖上盖子继续松弛30分钟。
7.收口朝下垫一张烘焙纸、放入锅里。
8.包入一个芝麻馅,然后用手掌虎口慢慢收口即可。
9.松弛好的面团,用手像包圆子一样挖个圆形的坑。
10.然后揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
11.发酵好的面团,取出来排一下气,均匀的分成8份。
12.用手揉圆,继续放冰箱冷冻备用。
13.取出冷冻好的芝麻馅,均匀的分成8份。
14.放冰箱冷冻1小时定型。
15.加入粉碎好的黑芝麻,搅拌均匀。
16.烤熟的黑芝麻装入粉碎机,粉碎均匀即可。
17.白砂糖70克用开水35克,先均匀化开。再加入融化的无盐黄油50克,搅拌均匀。
18.乘着发酵的时候,我们来做馅料,先把黑芝麻100克,如果生的可以摊开来在烤盘上170℃,烤制10分钟,中途记得翻一下面。
19.盖上盖子,室温发酵至2倍大。
20.取出松弛好的面团,继续揉至面团光滑有弹性即可。
21.然后用手揉至没有干粉状,盖上盖子松弛5分钟。
22.先用筷子拌成絮状。
23.加入普通面粉300克、盐1克。
24.我们先做面团,白砂糖25克、酵母4克、清水155克,放一起搅拌均匀,静置5分钟活化酵母。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
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1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984