茭白秋葵炒回锅肉

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1.出锅。

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2.加盐、蚝油调味炒匀。

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3.炒香葱蒜后放入茭白秋葵翻炒变软。

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4.锅中放油，放入五花肉小火煸炒出油微卷，盛出多余油脂。

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5.茭白、秋葵切片，葱蒜切碎。

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6.切成薄片。

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7.五花肉放入锅中，加姜片、料酒、水烧煮至筷子能轻松插入，捞出晾凉。

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8.冷水下锅焯水。

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9.五花肉切块。