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鳗鱼能够有效地补虚养血，祛湿和抗痨，强精壮肾的作用非常强，是绝佳的保健食品。经常进食鳗鱼可以增加血钙值，强壮身体。
鳗鱼的肝脏富含维生素A，非常适台夜盲症患者食用。鳗鱼含有DHA及EPA含量是其他海鲜，肉类之首，有益于预防心血管疾病。
点击查看大图1.起锅装盘撒葱花。
点击查看大图2.把汤汁收至浓稠即可。
点击查看大图3.小葱洗净切末。
点击查看大图4.为了充分入味，把鱼段一分为二。
点击查看大图5.小火慢烧。
点击查看大图6.放照烧汁。
点击查看大图7.鱼肉熟透再次翻面。
点击查看大图8.定型翻面。
点击查看大图9.油热先放鱼肉面进锅里煎制。
点击查看大图10.热锅冷油。
点击查看大图11.另一面拍干面粉。
点击查看大图12.把鳗鱼丝剪小口，本来是防止煎的时候卷起来，最后发现还是卷了。
点击查看大图13.放清水，搅拌均匀，静置等白糖溶化。
点击查看大图14.放白糖，这个可以换成蜂蜜。
点击查看大图15.放生抽和老抽。
点击查看大图16.碗里放料酒。
点击查看大图17.三段备好，沥干水分。
点击查看大图18.切段，从头部往尾部取全段，去鱼骨。
点击查看大图19.处理干净。
点击查看大图20.取鳗鱼。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
