花生酱的面包做过不少,芝麻酱的好像还没做过,
自制的白芝麻酱,不加盐糖,用的时候再来加糖调味
最后的效果看起来像是花生酱的面包。
点击查看大图1.脱模放在晾网上放凉。
点击查看大图2.表面金黄,出炉。
点击查看大图3.放入预热好的烤箱,中下层上火160度,下火190度,烤大约30分钟左右。
点击查看大图4.发酵完毕,表面刷上蛋液。
点击查看大图5.放入抹油的模具中,进行二次发酵。
点击查看大图6.编成辫子,捏紧收口。
点击查看大图7.将面团轻轻拍扁,切成3条,留一端不切断。
点击查看大图8.从上到下卷起。
点击查看大图9.芝麻馅抹在面团表面,留出收口不抹。
点击查看大图10.将松弛好的面团翻面擀开。
点击查看大图11.搅拌均匀,备用。
点击查看大图12.将芝麻酱与糖倒入碗中。
点击查看大图13.轻拍排气后,分割成2等分,滚圆,松弛约15分钟。
点击查看大图14.面团发至两倍大,发酵完成。
点击查看大图15.滚圆,放入大碗,进行第一次发酵。
点击查看大图16.将面团揉至可以拉出薄膜。
点击查看大图17.再加入黄油,继续和面程序。
点击查看大图18.加入酵母,再启动一次和面程序。
点击查看大图19.将除黄油,酵母外的面团材料倒入面包机中,启动和面程序,搅拌至面团光滑,静置30分钟。
点击查看大图20.面团:高筋面粉240克,牛奶165克,奶粉8克,糖20克,盐1.5克,鲜酵母8克,全蛋液20克,黄油20克;馅料:糖20克,自制芝麻酱50克。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿