花菇肉沫炸酱面

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1.拌匀即食。

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2.成品图。

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3.浇上花菇肉沫醬。

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4.煮熟的面条过凉水，捞出，放入碗中。

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5.水烧开，下面条。

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6.锅烧热放适量油，倒入肉沫加适量盐和老抽，大火煸炒，再倒入葱、蒜和青椒，炒出香味，继续倒入花菇碎加少许五香粉调味，翻炒三分钟即可。

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7.圆面条备用。

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8.葱切葱花，蒜和青椒剁碎。

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9.肉沫备用。

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10.挤出多余水分，剁碎。

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11.泡发一夜。

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12.取出放入盆中。

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13.花菇备用。