我曾经分享过超多简易加工吐司的方法,基本上都是十五分钟左右就能搞定的快手早餐,特别适合家里有要着急上桌的孩子,早晨像打仗一样的,既要节省时间又要吃的营养健康,今天分享的蒜香烤吐司也不例外,说实话这种蒜香的做法并不少见,但我一直不太敢尝试,因为比较介意浓重的蒜味儿会影响工作中人际交往,还有个重要的原因就是我儿子几乎不吃葱蒜,他不喜欢那个味道,所以我很少分享这类的食谱,但是今天这款蒜香烤吐司真的颠覆了我对蒜的认知,没想到吐司和葱蒜竟能碰撞出这样的美味。
我来分享一下我的感受,这款蒜香烤吐司非常节省时间,如果用空气炸锅或者带有空炸功能的烤箱可以在十分钟之内就搞定,小小一块的吐司四边及底都是酥脆的,吃起来是“咔嚓咔嚓”的感觉,表面覆盖的葱蒜是烤熟的,散发着熟蒜的特殊香气,熟蒜吃起来就不用担心有口气的问题,黄油一部分渗进吐司里,经过烘烤以后特别好吃,在这里黄油的味道类似涂抹奶酪,都是奶制品,也有异曲同工的地方,总之,吐司,黄油,葱蒜这个搭配真的让我眼前一亮。就连不吃葱蒜的儿子也吃了好几块,而且也觉得很好吃(他把葱蒜扒拉下去吃的吐司片,眼不见心不烦,哈哈哈)所以别担心,大胆的尝试,没准孩子会喜欢。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女